山西晋中教做水煎包绝技,小本创业让您体验快速发家致富的感觉

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   河南水煎包则以何师傅的最为知名，何师傅的水煎包吃起来麻麻的口感独特，搭配其胡辣汤那就是另一番滋味。想要吃到正宗的可不要跑错地方，郑州水煎包最好吃的还是何师傅家的正宗水煎包色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致，上下有呈金黄香脆的纸状面片，外酥里鲜，口感甚佳。水煎包皮焦脆馅软嫩，是一道可口的点心小吃，其食者赞不绝口，名扬四方，在何师傅可以吃到正宗的水煎包。
  何师傅的水煎包的做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也，翻个，至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内，简单易学。

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