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本文谈的是餐饮商家+微信公众平台的商业模式，长远来看，对于餐饮企业来说，是很有发展的。今年如果不谈谈o2o，都不好意思说自己是做餐饮的，前有大众点评多年的耕耘，现又有淘点点的涉足，餐饮O2O这把火在2014年注定会越烧越旺。
长远来看，对于餐饮企业来说，对于餐饮行业来说，今年如果不谈谈o2o，都不好意思说自己是做餐饮的，前有大众点评多年的耕耘，现又有淘点点的涉足，餐饮O2O这把火在2014年注定会越烧越旺。
公司从以下几点来说餐饮商家+微信公众平台模式优势
1、用微信掌控数据、节省成本
微信公众平台的兴起，却可以让餐饮行业来一场变革，将O2O延伸到O2O2O，打造属于自己独有的生态圈。餐饮行业在利用线上平台如大众点评和淘点点等应用将客户引流到店消费时，可以利用一些促销手段鼓励客户关注本店的微信公众平台，往后的消费可以在微信公众平台上完成订房、订桌、点菜，甚至支付，这样客户的数据就会掌握在自己手里，当数据有一定积累后，通过分析客户消费的频率、人数、消费金额、菜品口味和消费时间等，能为客户制定个性化的推广方案和促销方案。
从生产的角度来讲，准时制生产和零库存在餐饮行业永远是无法实现的，因为你永远不知道今天到底会有多少到店的客人，也不知道他们会点什么菜，但随着微信公众平台的使用，提前订餐和点菜显得更为方便，如果商家引导得当，当大部分的消费都是通过预定来实现的时候，商家在备货环节将更为精准，也就节省了很多过期食品的浪费。当然，以目前的消费习惯来说，这样的境界并非一朝一夕能达成的，需要长时间的引导和培养，但短期内，还是可以在一定程度上减少缺货，减少过期食品的浪费，从而提升销售额，节省成本。
2、用微信玩好粉丝经济
互联网时代，产品同质化越来越严重，餐饮行业也不例外，不拼产品的时代抓住用户的途径之一是让用户尽量多地参与到产品的设计中来，小米之所以有那么多死忠粉，也是因为产品在设计过程中有众多的粉丝贡献了很多改进建议，用在餐饮行业也一样，推出新品时可以广泛发动粉丝征集他们的建议，也可以开新菜品尝会，从线上的建议延伸到线下的深度参与，因为有了粉丝的参与，新菜的推出，粉丝会觉得自己也有一份功劳，认同感和赞誉度自然而然就提升了。