和你一起分享海苔奶酪面包的做法
山西，一家专业进行西点培训，冷，热饮品培训，面食培训，小吃培训、糕点培训、早点培训、月饼培训、点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。欢迎大家来电咨询。
海苔奶酪面包用料：
高筋粉115克，全蛋12克，黄油8克，细砂糖8克，干酵母1/2勺，
海苔粉1/2勺，盐1/4勺，鲜奶110克，奶酪片2片
山西长治西点培训学校为你讲诉海苔奶酪面包的做法：
汤料 1、将牛奶60克和高筋粉15克倒进锅中，搅拌均匀
2、小火加热，不断搅拌成团状，熄火，晾凉
3、封好保鲜膜，放入冰箱60分钟后备用
4、将一半汤料及出黄油，海苔粉，奶酪外的面团料倒入面包桶
5、用和面程序搅拌13分钟，加入黄油，海苔粉用和面程序搅拌30分钟
6、能拉出透明薄膜，放入大碗，发酵至2倍大
7、排气滚圆，松弛15分钟，擀成长约20厘米的椭圆形
8、放上奶酪片，两边向中间对折，捏紧接口
9、放入烤盘，最后发酵约25分钟
10、在表面纵切5个刀口，继续发酵10分钟
11、表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上火190度，下火170度，烤约15-20分钟
12、表面金黄，出炉