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安阳食在香小吃培训学校
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山西运城油炸培训学校告诉你炸鲜奶技术哪里教

发布于:2015年04月07日 来源:www.fuhai360.com
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    大家很喜欢用牛奶做出千奇百怪的菜式,据说有一家老店还有自创牛奶宴有炸牛奶,蒸牛奶、姜埋奶、炒牛奶、牛奶蒸蛋、砂锅牛奶鱼头、牛奶炖竹丝鸡,品种繁多,用牛奶来蒸、炒、煮、炸,真的让人惊叹。现时一般餐厅就有一道炸牛奶,应该算是最普遍的牛奶菜了。炸鲜奶外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。有点咸有点甜的炸牛奶,取材简单,诀窍主要在于牛奶和蛋清的调配比例,和炸的火候,掌握得好,就算自己在家里做也不会太有难度。

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