[摘要]邯郸王广峰餐饮技术连锁培训学校专业湖南臭豆腐培训，专业臭豆腐进货渠道，专业卤料加工，味道正宗，投资小，销量好，想学一门小吃技术的朋友们，学臭豆腐技术，比上班打工强的多。我校培训上百种培训项目，风味小吃、早点、糕点、生日蛋糕培训等。想学一门技术的朋友，欢迎参观咨询，咨询电话：***.学校地址：邯郸市雪驰路县医院向东50米路南（邯郸县一中大门西侧路南）
邯郸学校教你制作
鸡蛋一个、胡萝卜末10克、火腿末10克、榨菜末20克、生抽3克、料酒1克、葱末10克。
做法 折叠
1．面粉倒入容器中
2．加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟
3．面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了
4．鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
5．将醒好的面团分成四份
6．取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆）
7．包入油酥
8．包好，收口
9．将收口朝下，用擀面棍擀圆
10．电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面
11．见饼鼓起，用筷子挑起一个角
12．挑好的样子，足够放鸡蛋了
13．将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋；
14、灌好后的样子；
15、再翻面将两边烙成金黄色