鲜榨果汁店有很多,那是不是很多人都会做鲜榨果汁,做的都好喝呢,答案是否定的。我喝过好多家的鲜榨果汁,其中就的鲜榨果汁好喝,当时朋友要的是鲜奶奶茶我看做的特别好看还拍了一张照片呢。
鲜榨果汁西安鲜榨果汁制作方法,我最爱喝三只熊的鲜榨果汁了,可是我自己不会做,听说只要加盟之后,所有技术都是一对一培训的。以下鲜榨果汁制作方法都是我自己摸索的希望对大家有用。
一:做果汁的基本常识:
1、基本计量知识:
1大勺=15毫升,1小勺=5毫升,1/2小勺=2.5毫升,1/4小勺=1.25毫升
2、制作碎冰:
以果汁机制作果汁,冰块可以放塑料袋里或者用厚毛巾裹着敲碎,然后放入果汁机和其他材料一起搅打。
3,常用原料苏打汽水
苏打汽水可以雪碧代替,但不可以用雪克杯与其他材料一起来回晃动。
4,常用原料糖水(可以用蜂蜜水代替)
自制糖水:细砂糖和水按1:1比例煮滚。一次可以做量大些,盛在干净的瓶子里,放冰箱冷藏备用,随用随取,可以用很长时间。但要保持糖水洁净,不沾染其他味道和物质。
5,果汁
如果使用100%水果原汁,请使用前加入1倍冷开水稀释。如果用超浓缩果汁,需要按1:5的比例稀释后搅匀使用。
二,做出好喝蔬果汁的诀窍:
1,最好选用当季新鲜水果。
2,尽量切小块,方便果汁机搅打均匀。
3,蔬果一定要清洗干净。若怕农药清洗不完全,可用少量面粉水或者淘米水浸泡3-5分钟,再以清水洗净。
4,蔬果汁一定要现打现喝,若放置过久,与空气接触后氧化,造成营养流失。