近年来，随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，据不完全统计，我国每年餐饮业排放的未经处理的污水达上亿吨，且有不段增长的趋势。另据资料报道，餐饮污水排放量约占城市生活污水排放量的3%，其BOD和COD的含量却占总负荷的1/3。可见餐饮污水是城市周边水体受污染的主要原因之一。
产品特点
1、埋设于地表以下，设备上面的地表可作为绿化或其他用地，不需要建房及采暖、保温。
2、二级生物接触氧化处理工艺均采用推流式生物接触氧化，其处理效果优于完全混合式或二级串联完全混合式生物接触氧化池。并比活性污泥池体积小，对水质的适应性强，耐冲击负荷性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。池中采用新型弹性立体填料，比表面积大，微生物易挂膜，脱膜，在同样有机物负荷条件下，对有机物去除率高，能提高空气中的氧在水中溶解度。
3、生化池采用生物接触氧化法，其填料的体积负荷比较低，微生物处于自身氧化阶断，产泥量少，仅需三个月（90天）以上排一次泥（用粪车抽吸或脱水成泥饼外运）。
4、该地埋式食品污水处理设备的除臭方式除采用常规高空排气，另配有土壤脱臭措施。
5、整个设备处理系统配有全自动电气控制系统和设备故障报警系统，运行安全可靠，平时一般不需要专人管理，只需适时地对设备进行维护和保养。
从餐饮污水排放特征可以看出，排出的污水中既有非溶性的悬浮物又有溶解性的有机污染物。对非溶性悬浮物的去除一般采用重力分离及相应的强化措施，如斜板(管)隔油沉淀、混凝气浮、过滤等方法。对溶解性有机污染物的去除有多种方法，如化学法、生物法、吸附法、膜渗透法等。现行针对餐饮污水处理使用最广泛的是传统活性污泥法工艺和气浮工艺。其中传统活性污泥法工艺处理流程长、构筑物多、占地面积大，且处理较高浓度的污水时易产生污泥膨胀现象，系统运行的稳定性较差。气浮法虽然克服了传统活性污泥法中的占地大与流程长等缺点，但设备造价、能耗、处理效果和气味问题都难以改进。
我公司专门根据餐饮污水的一系列特点，对餐饮污水的处理工艺进行了全面设计研究，我公司生产的餐饮污水处理设备处理后出水水质稳定，十分适合大中型餐饮业污水的处理。