濮阳高新区早点培训学校和你分享怎么做鲜虾蛋饺汤

和你分享怎么做鲜虾蛋饺汤

      濮阳高新区早点培训学校，该学校专业教你早点班培训、风味小吃培训、、油炸、烧烤、卤肉、厨师培训、冷饮培训等培训项目，欢迎来电咨询。

      鲜虾蛋饺汤原料：鲜虾5只、鸡蛋2只、小油菜2小颗、盐适量。
     学校教你鲜虾蛋饺汤做法：
步骤1、准备好材料；将新鲜的虾冲洗干净，焯水；
步骤2、将焯好的虾去头部、虾线及外壳（外壳可以留下煮汤用），小油菜洗净；
步骤3、炒锅里加入少量油，将鸡蛋打匀后，舀一勺，摊在炒锅中；
步骤4、在鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，一点点盐；然后把鸡蛋对折成，可在封口处加少量蛋液，也可以不加；
步骤5、反面略煎一下，盛出备用；
步骤6、锅内加入水（也可以是高汤）和虾壳，烧开后加入适量盐，小油菜和蛋饺，煮沸后即可食用。