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昆明仓源制冷设备有限公司
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查看更多>云南制冷剂销售公司分析蔬菜贮藏期间要求高湿环境的原因
发布于：2016年08月06日
来源：www.fuhai360.com
[摘要]云南制冷剂销售公司分析蔬菜贮藏期间要求高湿环境的原因。多数蔬菜贮藏期间要求高湿环境，因为蔬菜采后维持生命活动的代谢过程中，在不断地蒸发水分，但这种失水却得不到补充，从而造成蔬菜失水萎蔫，使其表面皱缩，降低了商品价值，而且损失重量，降低效益。
云南制冷剂销售公司分析蔬菜贮藏期间要求高湿环境的原因。多数蔬菜贮藏期间要求高湿环境，因为蔬菜采后维持生命活动的代谢过程中，在不断地蒸发水分，但这种失水却得不到补充，从而造成蔬菜失水萎蔫，使其表面皱缩，降低了商品价值，而且损失重量，降低效益。
一般贮藏温度降至0℃左右，库内相对湿度自然就提高。但往往库内的水泥地面或墙面要吸收水分(新建冷库)，所以，多数还要采取加湿措施。在库内装置加湿器，或在地面铺湿草帘、湿麻袋，或直接向地面上洒水或撒雪。
提高贮藏环境湿度，一定要与贮藏温度相配合，低温贮藏才可以配以高湿(一般是指90%-95%的相对湿度)。贮温提高，往往需要适当降低湿度，以防病腐损失加重。贮藏蔬菜也不是都要求低温高湿环境，冬瓜、南瓜等蔬菜就要求较低温度和较低湿度条件。
一般贮藏温度降至0℃左右，库内相对湿度自然就提高。但往往库内的水泥地面或墙面要吸收水分(新建冷库)，所以，多数还要采取加湿措施。在库内装置加湿器，或在地面铺湿草帘、湿麻袋，或直接向地面上洒水或撒雪。
提高贮藏环境湿度，一定要与贮藏温度相配合，低温贮藏才可以配以高湿(一般是指90%-95%的相对湿度)。贮温提高，往往需要适当降低湿度，以防病腐损失加重。贮藏蔬菜也不是都要求低温高湿环境，冬瓜、南瓜等蔬菜就要求较低温度和较低湿度条件。