豪猪又名箭猪、刺猪,是一种经济价值很高的珍稀动物。由于肉质细腻,味道鲜美,深受人们的喜爱。历年来,被誉为山珍,也是现在难得的纯真绿色食品。特别是自非典后,很多野生动物作为禁品,被赶下餐桌。豪猪作为本属的山珍野味,更成为了佳肴珍品,受到消费者的青睐,其价格越来越高。惠州的豪猪苗是全国最好的豪猪苗,可批发至全国。