窝窝头漯河人称为馍,是家家早餐必有的主食。将发好的红薯面用手捏成圆锥状,馍顶尖圆,馍底凹窝,放锅内蒸熟。它是过去民间粗粮的习惯吃法。
鼎香园窝窝头加盟,鼎香园窝窝头新方法制作的窝窝头,以天然五谷杂粮为基础,以玉米粉,小麦粉,大豆粉,糯米粉为主材,经特殊配比加工而成.
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在早期,那时人们家里都很穷,所以全吃窝窝头,底下有个洞,不是为了让它熟的更快,而是要往里面放菜,听大人们讲,在刚出锅的窝头中放一些香油葱花咸菜,那就是他们的美味!窝窝头也因此而得名。
一说起窝窝头,很容易让人回想起以前的那段艰苦岁月.前段时间看《戈壁母亲》,里面经常会出现窝窝头,那是她们用以裹腹的食物。现在窝窝头已很少在人们的餐桌上出现了,人们已习惯于吃着各种精细的食物。
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