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重庆杰登文化传播有限公司

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重庆杰登文化专业从事重庆菜谱制作,专业菜谱设计,餐牌设计制作,重庆点菜单设计制作,酒水单设计制作,菜谱摄影,重庆餐牌设计制作,宴席单设计制作,是重庆专业的菜谱设计制作公司,为您提升餐厅档次,增加菜品价值.

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  • 酒店营销的几点禁忌与适宜
    酒店营销的几点禁忌与适宜

    五忌: 一忌主观判定消费单位的信誉程度 目前,在酒店所有消费群体中,特别是一些内地酒店,挂账消费占相当比重。酒店在衡量挂账单位的消费资证时,自然会根据该单位的实力、信誉程度来确定能否挂账,以免发生呆账、坏账、死账的现象。

    11月29日 更新
  • 重庆菜谱设计的设计要素是什么?
    重庆菜谱设计的设计要素是什么?

    菜谱是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介,是饮食文化的载体,是品位档次的象征,是增加餐饮企业利润的法宝。菜谱具有实用性,文化性,可视性,独特性。菜谱是实用性和艺术性相结合,多样性和统一性相结合,现代艺术和传统文化相结合。

    11月23日 更新
  • 重庆菜谱设计教你如何拍摄菜谱
    重庆菜谱设计教你如何拍摄菜谱

    即使是有经验的摄影师也都会承认菜品摄影是不容易的。虽说菜品不象人或动物有丰富的表情,但它们也有“生命”,假如不重庆菜谱设计能掌握拍摄的“火候”,脍炙人口的菜品完全会变得让人大倒胃口。

    11月15日 更新
  • 重庆菜谱设计所需要有的几个原则是什么?
    重庆菜谱设计所需要有的几个原则是什么?

    1.要考虑食品原料的供应情况 因为菜谱的设计虽然内容很多,但其中最主要的内容是食品原料。食品原料的供应往往受到供求关系、采购、运输条件、生产季节、生产地区、生产量等因素的影响。

    11月09日 更新
  • 重庆菜谱设计的高档菜谱有哪些优势?
    重庆菜谱设计的高档菜谱有哪些优势?

    1、菜谱可促进餐饮成本及销售的控制;菜谱是管理人员分析餐厅菜肴销售状况的基本资料。管理人员要定期检视与菜谱相关的各种问题,进而协助餐厅更换菜谱种类,改良生产计划和烹调技术,改善菜肴的促销方式和定价方法。

    11月02日 更新