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贵州省云新麦食品有限责任公司
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贵阳蛋糕培训班：古早味蛋糕做法，怎么不塌陷不开裂
贵阳蛋糕培训班：好了，我们现在要开始制作了，我们先将面粉和玉米淀粉过筛在大碗里，保证玉米淀粉和面粉的细腻程度。接着我们就把玉米油加热到温热的状态，后缓缓浇到面粉混合物中，然后就用搅拌器开始搅拌。
12月02日 更新 -
贵州蛋糕培训学校：蛋糕的色彩一般怎么选择？
贵州蛋糕培训学校讲讲要遵循蛋糕色彩搭配和谐原理：蛋糕的色彩可以随意选择，但是搭配起来就要小心谨慎了。因为色彩要是搭配得不好就会产生反效果，会让人觉得不舒服或者降低了蛋糕的档次。相反，如果能搭配好的话，就会美化蛋糕，增加人的食欲。
12月01日 更新 -
安顺西点培训学校的学费贵吗？
安顺西点培训学校：有的小型西点培训学校学费开始收得很低，但是中途会让学生补交各种费用，整体下来远远要比市场价高或者干脆就是不教有用的技术，培训时间一到就结束教学，学生什么都没有学会，白白浪费了时间和金钱。
11月24日 更新 -
贵阳蛋糕培训学校：蛋糕烘焙失败原因一般有那些？
贵阳蛋糕培训学校：因为蛋清在 17～22℃的情况下，其胶粘性维持在状态，起泡性能，温度太高或太低均不利于蛋清的起泡。温度过高，蛋清变得稀薄，胶粘性减弱，无法保留打入的空气；如果温度过低，蛋清的胶粘性过浓，在搅拌时不易拌入空气，所以会出现浆料的搅打不起。
11月13日 更新 -
学西点的发展前景怎么样？贵州西点培训学校告诉你！
除了开店外，在西点培训班学习含金量高的仅能后，对找工作也是很有帮助的，目前在我国西点方面的人才还处在稀缺状态，很多西点店和酒店的西点人才岗位的缺口较大，这也是很多人去重庆西点学校，接受西点技能培训的主要原因了，不过也有部分人是因为兴趣爱好去学的。
11月10日 更新 -
贵阳蛋糕培训：做蛋糕的原料都有那些？会遇到那些问题？
贵阳蛋糕培训：面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉。这其中的区别就在于筋度。筋度就是面粉中蛋白含量和面筋含量的程度不同。
11月09日 更新 -
安顺蛋糕培训学校：火爆的黑色三明治蛋糕
安顺蛋糕培训学校讲讲与普通的起司片不一样，它加入了黑可可粉，做成的海绵蛋糕风味更加独特，搭配三种香甜的奶油酱好吃极了！
11月06日 更新 -
贵阳西点培训学校：西点的两个方向
贵阳西点培训学校有精英教学团队，良好的学习环境，i的配套设施，目前贵阳有17家店铺作为实习点，教学与实践相结合，本着“培养一个，成才一个，成功一个”的教学方针。
11月03日 更新 -
遵义西点培训：学习西点选择培训学校时应该注意的事项有那些？
遵义西点培训讲讲由于各类蛋糕屋、面包房的运营主要以营利为目的的特殊因素，单一的技能学习都不能保证。他们聘请工作人员是服务于客人，而不是专门服务于学员，而学校的老师是专门服务于所有学员的。在蛋糕房，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。所以95%以上的学徒者，至少是从业三、五年后，才开始接触基本的技能知识。
10月29日 更新 -
贵阳蛋糕培训学校：樱花蛋糕怎么做
贵阳蛋糕培训学校讲讲这样的尝试还有更多，你可以在这个如画的季节中收获更多烘焙体验，可以选择樱花系豆乳蛋糕，也许你从未想过，豆乳还可以玩出这样的style。根据客人实际用餐的情况把盒子换成精致的杯子，放入豆乳蛋糕，把樱花花瓣轻轻点在上面，就是精致的下午茶了。
10月28日 更新 -
贵阳西点培训：奶油霜裱花基础知识讲解
贵阳西点培训讲讲裱花用到的工具有很多，除了打蛋器、筛子等基本烘焙工具，今天想跟大家具体介绍一下抹面必须用到的抹刀、裱花必须用到的裱花袋和裱花嘴等实用工具。
10月27日 更新 -
贵州西点培训学校：师哥学西点蛋糕培训适合吗?
贵州西点培训学校讲讲比如用搅拌机调制面团面糊，你要仔细观察投料的顺序、水温油温的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握;比如用醒发箱醒发面包面团，最重要的是醒箱的温度、湿度和醒发的时间;比如用烤箱烘烤面团，最重要的烤箱的温度和时间的控制。当然，还有许多细节，都在于你仔细观摩、认真听讲。
10月23日 更新 -
遵义蛋糕培训讲讲烘焙师，必须要知道的几个细节！
遵义蛋糕培训讲讲打发黄油时，按一个方向，在一个点使劲，打发的效果更好，不能骤冻，否则水分子聚集，容易多水；
10月22日 更新 -
安顺蛋糕培训学校：戚风蛋糕到底要怎么做才更细腻
安顺蛋糕培训学校讲讲考虑用的面粉有无问题，面粉要选用低粉，富强粉属于中筋，如果你是在找不到低粉就标准粉代替，用的时候把标准粉多过两遍筛，过筛的作用就是增加面粉蓬松度减少筋度。
10月21日 更新 -
毕节生日蛋糕培训一般需要学什么？
生日蛋糕培训要学习哪些具体的知识，很多学员也是不太了解的。看似简单的奶油蛋糕其实蕴含着烘焙师的心血和付出。
09月08日 更新 -
什么是栗子蛋糕？贵州西点培训告诉你！
拙文《鲜奶小方》发表后，引发一些读者共鸣，大概由此及彼吧，不止一个朋友怂恿我“再写一篇《栗子蛋糕》”；正好近期亲戚里头有人为庆生买过栗子蛋糕，自诩如何如何高级；至于之前提到栗子蛋糕的话题，那就更多了……众说纷纭，似乎把栗子蛋糕看作蛋糕的标志了。
09月08日 更新