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西安辉煌厨具设备有限公司
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厨房设备决定产品标准
再好的产品没有相匹配的厨房设备配套都是无法标准化的，很多追求产品标准的投资者和餐厅经营者不要只把标准化停留在口头
07月14日 更新 -
酒店厨房设备的选购知识
现在越来越多的人，把眼光投入到厨房设计装修，厨房设计装修中比较重要的就是厨房设备的选购，那么在厨房设备选购时我们应注意哪些那？下面为您介绍厨房设备的选购原则。
07月13日 更新 -
厨房设备餐具清洗消毒要求
1、餐具洗消间：至少要有三个餐具洗涤池和餐具消毒设施，有完整柜门贮存餐具的壁柜。
07月13日 更新 -
厨房设备行业售后需要加强规范
厨房设备行业的部分企业需增强品牌意识，加强市场开拓力度，不要只将精力投注到市场销售之上，品牌建设的不足终将影响产品的销售。“拿来主义”，是厨房设备行业业内皆知的“潜规则”。一些有实力品牌大的企业新推出一款设计样板，过不了多久市场上就会出现同样的仿造品甚至山寨品。导致近些年在厨房设备行业抄袭成风，已经造成了市场上价格的恶性竞争。
07月13日 更新 -
注意酒店厨房工程施工工艺
确定的酒店厨房设计方案要为酒店厨房工程留有余地。若设计门口宽度为800mm,海鲜蒸柜、灶台就无法运送安装。酒店厨房设备摆放得太紧，墙面贴砖厚度3~5cm，加上测量误差，订货的设备就可能无法摆放。
07月07日 更新 -
确定酒店厨房设计面积的估算方法
确定酒店厨房设计面积的估算方法，是以酒店厨房工程面积大小与档次确定厨房面积。对厨房最主奏的要求，是保证供餐品种、数量与质量生产和卫生的环境条件，与酒店厨房工程面积大小有间接的关系。
07月07日 更新 -
原则性的饭店厨房设计
在饭店厨房设计原则中,厨房面积大小的确定对提升饭店厨房工程有着密切的关系,如何确定厨房面积，应该考虑以下各种因素：
07月07日 更新 -
厨房规划设计存在的问题
厨房建设中存在的问题主要体现在以下几方面：1.厨房规划设计技术衔接脱节：在工程筹建初期，经营人一般不先聘用厨师长，即厨房规划设计时,了解厨房计划要求的人还没有介人；负责厨房规划建设的人还不知道厨房的计划要求
07月06日 更新 -
酒店厨房设计标准
厨房的设计应以流程合理，方便实用，节省劳动，改善厨师工作环境为原则，不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房生产操作施展不开，增加不安全性，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。
07月06日 更新 -
解析：酒店厨房设备的小知识
酒店厨房设备的主要功能区可以分为主食区，副食区，小吃间，蔬菜加工间，肉类、水产加工间等。
07月04日 更新 -
在酒店厨房设备运作当中的员工流动攻略
在酒店厨房设备运作当中的员工流动中厨房的流动路线、通行量、行走习惯、行为特点，对酒店厨房设计及人性化设计,酒店厨房厨具具有十分重要的作用。厨房员工是厨房运作的主体，又是污染物携带者。
07月04日 更新 -
酒店厨房设备在主食加工区的作用
今天为大家分析下酒店厨房设备在主食加工区的作用,在酒店厨房设备中,主食加工间的设备是尤为重要的：较大的主食加工间一般多将生制加工与熟制加工相对分开或分设生制工作间与熟制工作间。主食品种较多的厨房，将蒸煮与炸、煎、烘、烤等熟制加工分别设加工间， 如酒店厨房设计可设有西点间、饼屋、面包房。
07月04日 更新 -
商用厨房设计厨房各工作间设计原则
(1)各种工作区域分开：在保证工作流程通畅高效的原则下，把主食、副食、凉菜、消洗、粗加工、配*传菜，各种工作区域采用有形的隔断或无形的隔断，把功能区域划分开，形成完整的工作流程，便于分工管理。
07月02日 更新 -
使用饭店排烟设备的几个小常识
饭店厨房排烟设备以其外型美观大方,排烟效果好,能与不同风格的厨房家具装修匹配,价格适中等特点,成为家庭必购的厨卫电器.怎样才是正确的使用饭店厨房排烟设备呢?
07月01日 更新 -
餐厅厨房设计的主食加工间特点
—般大小餐厅厨房设计都要配备主食供餐加工，中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要卖点
07月01日 更新 -
商用厨具：厨具消毒有几种消毒方法
商用厨具告诉您，厨具消毒无非就那么两种方法，首先是煮沸消毒法，煮沸消毒法适用于家庭用餐具如碗、筷、盘、碟、盆、勺等消毒
06月29日 更新 -
商务餐厅厨房设计要点
餐厅的卫生环境是顾客考察一个餐厅质量的重要标准，卫生工作关系到餐厅的信誉和经营，影响到顾客对于餐厅的认知和依赖，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全
06月29日 更新 -
酒店厨房设计工程中的各部分区域功能
要想了解酒店厨房设计的工作流程和功能面积，就必须了解各个厨房各种作间的功能、所需要的酒店厨房设备和所完成的工序工艺过程，也就是要了解厨房人流物流的传递过程。
06月26日 更新 -
餐厅厨房设计包括哪些设备
照明、通风、设备大小、设备表面的材质以及声音水平都会对厨房员工的工作效率造成重要的影响。这些环境因素也能够影响员工的工作量，进而影响到餐厅经营状况。所以酒店或是餐厅厨房设计的厨房部分必须包括照明设备、通风设备消音设备等。
06月26日 更新 -
酒店厨房产品选择应注意哪些问题?
对于酒店厨房设备的选购，我们要考虑很多方面。西安辉煌厨具供应商指出，我们需要注意以下几个方面的问题
06月13日 更新