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贵州老高山食品有限公司
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贵州无盐酸菜：酸菜怎么炖才好吃
这样的白菜，无论用鸡架、五花肉还是棒骨去炖，都已经足够好吃，但对于一个有追求的吃货来说，怎么能不腌上一缸酸菜，等着过冬解馋呢？而说起炖酸菜，我们在探访“新民血肠”时，无意中打探到了一个炖酸菜的诀窍，能让酸菜又入味，又不失爽脆。如下：
11月03日 更新 -
毕节无盐酸菜一般怎么腌制
毕节无盐酸菜讲讲原料:新鲜豆角、长辣椒、盐、水 数量：豆角一把、长辣椒两个、盐三勺、水以可以淹过豆角为准 做法：第一天晚上把水烧开，把洗净的豆角和长辣椒放进开水里烫，直到水冷，捞出豆角和辣椒，空干明水，然后把豆角切成小段，把辣椒切成丝，放在容器里，根据量的多少，放些盐，拌均匀后如果天气很热就放进冰箱保鲜区里。第二天早晨放些油在锅里翻炒几下，就可以吃到酸酸脆脆的豆角了。
11月03日 更新 -
无盐酸菜讲讲美味<酸菜鱼>做法
无盐酸菜讲讲起锅享用根据个人口味可适当加入香料，起锅加入香葱等调物。即可美餐。
11月03日 更新 -
贵州无盐酸菜的特点有那些？
酸菜是贵州风味特产，历久不衰，百吃不厌，经济实惠。肉末酸菜汤和酸菜豆米汤登上宴席的大雅之堂，在山珍海味之间一枝独秀。贵州酸菜制作过程不使用食盐，颜色自然，味道清淡，脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻，可直接食用，也可煮、炖、炒、烧、烩，拌制菜肴。
11月03日 更新