乳铁蛋白具有抗癌作用。铁与其他微量元素的均衡，在补充机体缺铁、降低铁在机体内堆积惹起的铁过负荷，以及由此引发的一系列临床疾病中均发挥重要的预防和治疗作用。
单纯从加强免疫力的角度看，乳铁蛋白的效果更好。但需求留意的是，加强免疫力是个营养系统工程，单独依托乳铁蛋白并不是好的方法。
乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，预防病毒引起的呼吸道感染和腹泻等婴儿常见疾病。促进婴儿生长发育，增强造血功能，为婴儿健康成长构筑第一道防线。
乳铁蛋白是先天免疫系统的组成部分。乳铁蛋白除了具有结合和转运铁离子的主要功能外，还具有抗菌、抗病毒、抗寄生虫、催化、抗癌、抗过敏和辐射保护等功能和特性。
乳铁蛋白确实是一种好东西，不仅对肠道病毒71的预防，而且对严重的柯萨奇B病毒，这些病毒容易心肌病，无菌性脑膜炎，败血症等。乳铁蛋白也有利于消化系统免疫功能的建立，特别是对幼儿，因为幼儿越小，乳铁蛋白的吸收利用越好。
乳铁蛋白是由新鲜牛乳分离出乳清，再由乳清提取分离出来的，含有10%的不饱和铁蛋白，是一种铁结合性糖蛋白。也称红蛋白或转运铁蛋白。
乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，分子质量为70～80kDa，由一条多肽单链和2～4条多聚糖侧链组成，主要由乳腺上皮细胞表达和分泌。乳铁蛋白广泛分布于哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中。
乳铁蛋白为乳汁中的一种非血红素的铁结合糖蛋白，中性粒细胞中具有杀菌活性的单体糖蛋白，具有广谱抗菌、抗病毒、抗氧化、抗癌、调节肠道菌群、促进铁吸收等作用。
乳铁蛋白（LF）是来自动物乳汁中的一种非血红蛋白质，是一种活性单体糖蛋白，分离于乳清蛋白，呈红色，可以与铁结合，这也是乳铁蛋白名称的由来。初乳中含量较高，可达6-14mg/ml，常乳中的含量降低至1mg/ml左右。
乳铁蛋白是母体中非特异免疫系统的重要成员之一，是母乳中的核心免疫蛋白，14公斤牛奶中仅提取1g，可以预防新生儿感染、抑菌抗菌抗病毒、促进肠道有益菌増长、促进铁吸收预防贫血、调节免疫功能等功能，被誉为"健康的第一道防线"，对初生婴儿的营养需求和生产发育极其重要。
牛皮癣皮损可因季节变化而减轻，具有冬重夏轻的特点。也可因精神因素而好转，但这种缓解现象临床所见甚少；大部分患者是经过治疗后皮损才逐渐减轻或消失的。