第一步:选橘子橘子必须是完全成熟、色深黄、没有烂果的。自制橘子酒所用橘子的量很多,常常会选择便宜的橘子作为原料。
果酒的定义及分类果酒在酒水的世界里面是一个比较特殊的类别,十分丰富的水果品种使得果酒甚至没有一个统一的法定标准
选择新鲜无腐烂的黄金桃用盐搓洗干净,晾干水分备用,冰糖适量,玻璃瓶(无油无水,清洗干净备用);52度米酒用催陈机催陈出备用。
蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力
猕猴桃果酒工艺流程:原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发酵→调整酒度→贮藏
海棠果,口感酸甜,而且8-9月份采摘的海棠果脆实,易于保存。那么,海棠果可以泡酒吗?海棠果怎么泡酒呢?下面就由重庆果酒厂家为大家介绍详情吧。
果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下,利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽,成为新的消费时尚。
果酒一般酒精度不高,优质果酒具有特有的芳香,风味醇和,有益于人的身体健康。那么果酒制作方法都有哪些?下面重庆果酒厂就为大家介绍一些制作果酒的基本常识。
下面重庆散装果酒厂就来为您介绍一个在家就能制作苹果酒的方法。
果酒,为浆果酿造的酒水。在我国,果酒的历史等同于我们民族的历史,源远流长,久经不衰。这种大自然赐予人类最为优雅的食物,被酿造出了多姿多彩的风情。
重庆散装果酒解释到果酒是一种发酵产品,它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快
大茴香味(Anise):常见于一些酒体中等的果酒中,如巴贝拉(Barbera)和仙粉黛(Zinfandel)等。